藏北高原 那曲比如 高海拔 野生 新鲜 冬虫夏草

虫体

  • 虫体头部较小呈棕色身体结实饱满。
  • 有一对棕黄色发亮的眼睛。
  • 嘴的下端有两对明显的小爪。
  • 虫体肤质冰凉丝滑, 肤色呈现出金黄的色泽,有细小汗毛,全身无任何斑点。
  • 背部有七组纹路,每组纹路由三根细细的条纹紧密并排组成。
  • 腹部有四对明显的小足。
  • 尾端有一对明显的小足,整个尾部结实、饱满。
  • 虫体截面为乳白色,有v字形的消化腺。
  • 平均大小为1克3根。

口感

新鲜高海拔野生冬虫夏草,因为虫草素、腺苷、活性营养成分高,口感甜、脆、鲜。晾干的冬虫夏草,甜味变淡,鲜味更浓。

子座

冬虫夏草的子座,是由其头顶部生长出来的一根或两根(很少见到三根)的草,故俗称为“草头”,也被当地藏族同胞称之为“把子”, 它的长短标志着冬虫夏草从动物变为植物的时间。 通常,高海拔野生冬虫夏草,虫在变成草之前,已经在自然环境中生存五至十年, 子座越短,说明虫变成草的时间越短,虫体内的营养成分保留得越多,冬虫夏草的营养价值越高。 子座生长的时间在一周之内的,其长度不会超过虫体,被称之为“头期草”,营养价值高于子座生长时间超过两周及三周的“中期草”和“晚期草”。 而子座的自然长度不超过一寸的野生冬虫夏草被称之为“寸金草”,是百里挑一的优质冬虫夏草。 子座由三段颜色组成,最接近头部的颜色为棕褐色,过渡到中间呈淡黄色,再逐步形成棕褐色的草尖,草尖细小、圆润,无被人为修剪的痕迹。

康日曼匝 冬虫夏草

虫草辨别 高海拔虫草 低海拔虫草 人工培育虫草
大小 平均1克3根 平均1克5-7根 平均1克5-7根
颜色 金黄色 肤色偏白 晾干后肤色棕黑
眼睛 棕黄色 棕红色 棕黑色
尾端 尾端结实、饱满 尾端一般 尾端纤细、空心
口味 口感甜、脆、鲜 较淡 淡而无味
采草期 五月中旬至六月底 四月中下旬至六月底 七月至八月